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野放虱目魚片(去刺)

清新鮮味- 無過重魚腥味反而有股大海清香鮮味

口感絕佳-細緻滑嫩、鮮嫩中帶有Q勁!

國產保證-台南七股琵琶灣海域野放養殖

安心包裝:HACCP認證工廠採活體直接低溫急速冷凍真空包裝

料理方便-去頭去尾且去刺，無論清蒸、香煎、燒烤都方便





產地

台南七股黑琵琶灣四周環繞著台江國家公園，因與海水一堤防之隔，養殖池的砂質池底可自動濾水，而擁有自然純淨的水源，孕育野放虱目魚的健康美味。

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料理食譜

鳳梨醬蒸虱目魚肚

材料: 虱目魚肚一片、蔭鳳梨醬適量、香油一茶匙

步驟:

1.水滾後將虱目魚肚入鍋汆燙約5秒取出，放置於蒸盤上

2.將蔭鳳梨醬淋在虱目魚肚上，封上保鮮膜，放入蒸籠以大火蒸約15分鐘

3.撕去保鮮膜，灑上香油即可食用。









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新聞分享



發展綠電成趨勢，台電先前與民間廠商合作，盤點自有房舍屋頂，規劃 41 處可供設置太陽光電，推出「光明頂」計畫。今（ 6 ）日再宣布，利用台中大甲溪電廠馬鞍機組蓄水池設置太陽光電。台電表示，本案裝置容量預計為 300 瓩，將成為台電第一座水上太陽光電設施，作為未來推動光電四期計畫的先鋒。

台電表示，本案預算金額 2400 萬元，希望尋求廠商協助馬鞍壩後池水上太陽光電新建工程，預計工程期九個月，未來一年發電量可達 40 萬度，約可減排 21 萬公斤的二氧化碳。

台電指出，太陽光電設置需要較大的面積，陸域土地有限，因此走向水域，水上太陽光電因為水冷卻關係，有助於提升發電效率，且光電設施遮蔽可避免水分蒸散，可謂一舉兩得。台電去年年底已與台灣自來水公司簽署備忘錄，將與台水合作，利用水庫水域推動光電第四期計畫。

台電指出，第四期光電計畫將在台水轄管的 8 座水庫設置水上型太陽光電，裝置容量達 1.15 萬瓩，預計明年開始施工， 2020 年完成，屆時每年發電量將達 1340 萬度，可供超過 3000 個家庭一年用電，同時可減排超過 7000 公噸的溫室氣體，相當於 8 座大安森林公園的碳吸附量。

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